环球今热点：北京特色餐饮街区助力夏日夜经济 “簋街不夜节”火热启动

2023-07-03 05:55:09 来源：小池爱科学

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6月30日晚，“2023北京消费季·簋街不夜节”燃情启动，即日起至8月31日，近70家簋街重点品牌商户共同推出线上优惠。随着北京夜经济政策升级至3.0版，簋街已成为北京24个“融合消费打卡地”之一，一年一度的“簋街不夜节”将为市民带来别样的夜间消费体验。

夜色渐深，簋街的人气旺了起来，红灯笼、路引指示牌、小龙虾等地标灯牌随处可见，将这个饮食地标装点得活力十足。回忆簋街发展30年，麻辣小龙虾、馋嘴蛙仔、麻辣板筋、烤鱼、老北京烤鸭、铜锅涮肉、稻香村京味点心等系列经典美食，传承着簋街饮食文化，集结成“簋街12味”，承载了不少美食爱好者的美好“食光”。

6月30日晚，“2023北京消费季·簋街不夜节”开幕，线上线下展示推介美食簋街、文化簋街、魅力簋街，营造暑期餐饮消费热度。

“簋街12味”中，名气最大的要数麻辣小龙虾。晚上8点，明星饭店——胡大饭馆总店门前，照例又坐满排号等位的食客。“真是声名在外的餐馆啊，这个排队阵势就不一般。”王先生一家来北京旅游特地寻到了这里，“听说是北京晚上最热闹的地方了。”

追着美食去打卡，是当代人一种新的生活方式，而像胡大饭馆、花家怡园等在簋街上开了多年的餐馆，已成为极富地域文化和地标打卡属性的特色饭馆。作为京城最早一批美食街，簋街具有很强的时代烙印和地域特征，并在过去30多年里孕育百余家餐饮品牌，带火了“麻小”“馋嘴蛙”等夜宵经典，并逐渐形成簋街IP和特色夜宵文化。

据了解，本届不夜节期间，包括“簋街12味”在内，近70家簋街重点品牌商户将共同携手美团联合推出线上优惠活动，用数字化赋能消费空间。届时，消费者每日可通过登录美团App领取一次满减优惠补贴，在折扣套餐之上再享优惠，收获实实在在的消费福利。

伴随着夏日消费券的发放，北京又将迎来夜经济最火热的时节。记者获悉，其它“深夜食堂”特色餐饮街区也将陆续推出各式夜消费活动。比如，中粮·祥云小镇将举办第五届“深夜食街”，场内30余家无国界美食品牌餐饮门店将延迟晚市营业至凌晨，并陆续为市民带来音乐演艺、市集、游艺等互动娱乐项目。华熙LIVE·五棵松将举办“京城夜猫嘉年华”，酒吧街上的各国美食将延长营业时间至凌晨两点。

当晚，北京烹饪协会、簋街商会也发出“夏日餐饮烟火气、激活首都夜经济——首都餐饮业助力夏日夜经济倡议”，倡议餐饮经营者探索全年不同季节、不同内容和主题的餐饮夜经济新路径，让餐饮夜经济成为消费者享受美好生活的空间和可回忆的体验。

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